Cocina Básica

En la especialidad de cocina básica se le brinda al estudiante el apoyo necesario para que sienta seguridad y logre adquirir un buen desempeño en este arte culinario y  así convertirse en una oportunidad para obtener sus propios ingresos.

La especialidad de cocina brinda  herramientas esenciales en conocimientos, destrezas y habilidades para aproximarse al mercado laboral, se toma en cuenta las normas establecidas para la manipulación de alimentos, la buena actitud y responsabilidad. En los procesos de preparación de alimentos se apunta al desarrollo de una excelente calidad;  una de las metas principales es satisfacer las necesidades del cliente y generar ingresos a corto plazo para contribuir a la calidad de vida de la población estudiantil.